苹果的果核部糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“冰糖心”，故称之为“冰糖心”苹果

苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。

苹果还可以延缓记忆衰退、预防哮喘、糖尿病、心肌梗死和掉牙等。

苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

苹果还具有防止肥胖，美白牙齿（含丰富纤维素可以清除牙齿间的污垢），排毒养颜：（苹果含富的果胶，有助调节肠的蠕动），美白皮肤：（苹果中含有大量的维生素C，常吃苹果，可帮助消除皮肤雀斑、黑斑，保持皮肤细嫩红润）